Como funciona por dentro

Tudo que o sistema faz, da mesa ao fechamento de caixa

Um só cadastro, uma só comanda, uma só impressão — em três suítes que você combina como sua casa precisa.

O que todo módulo compartilha

Antes de falar em suítes, existe o núcleo: comanda, pedido e impressão. Esses três estão presentes em qualquer degrau, e são sempre os mesmos — não mudam de nome nem de comportamento de um plano para outro.

O pedido que nasce no QR da mesa é o mesmo que chega no celular do garçom e na cozinha. Não são três sistemas conversando entre si; é um só, olhado de três telas diferentes.

Isso importa na prática: quando você soma uma suíte nova, não recadastra prato, não recadastra mesa, não recadastra cliente. O que já existe continua valendo, e o módulo novo só passa a enxergar o que já estava lá.

Três suítes, uma por frente de trabalho

Os planos são cumulativos: cada um contém o anterior inteiro. A casa que só quer tirar o pedido do papel começa pelo One; quando o caixa começar a pedir, sobe para o Plus; quem quiser saber o custo real de cada prato sobe para o Ultra. Subir é a mesma instalação com mais telas liberadas — nada se recadastra.

Atendimento e pedido

Gustora One

O cardápio chega ao cliente sem ele instalar nada, e o pedido chega à cozinha sem passar pelo papel.

  • Cardápio digital por QR, na mesa e em tablet
  • Fotos e descrições, com complementos e opcionais com preço próprio
  • Pedido feito pelo celular do garçom, com observação por pessoa
  • Delivery com área de entrega, taxa e prazo próprios
Salão e caixa

Gustora Plus

O posto de quem fecha a conta e cuida do salão o dia inteiro.

  • Mapa do salão desenhado pela própria casa
  • Conta por mesa ou por pessoa, com divisão e junção
  • Caixa com sangria, suprimento e fechamento cego
  • Equipe e colaboradores no mesmo cadastro
  • Relatório do dia e do turno
Custo e insumo

Gustora Ultra

Quanto custa de verdade cada prato — não o que a planilha acha, o que a última compra mostrou.

  • Entrada de mercadoria com custo médio ponderado a cada compra
  • Ficha técnica ligada ao item do cardápio, com rendimento e perda
  • Estoque com baixa automática na venda
  • Precificação por canal de venda

A nota fiscal eletrônica não é de uma suíte só, é do sistema inteiro: qualquer venda emite NFC-e, com contingência automática se a rede cair no meio do dia e reenvio sozinho depois. A taxa da maquininha fica registrada no momento do pagamento — mudou a taxa amanhã, o relatório de ontem continua certo.

Isso não é uma lista de recursos no papel: o Gustora já roda em produção, puxando comanda e caixa de um restaurante de verdade, todos os dias.

O que depende da internet — e o que não depende

Dos dezesseis módulos da operação, apenas dois falam com a internet — nota fiscal e pagamento. Os outros catorze continuam exatamente como antes.

Um teste automático reprova o sistema se algum módulo de operação passar a depender da rede.

O sistema roda na nuvem ou no computador da própria casa — é o mesmo programa nos dois casos. E grava local, no SQLite da máquina do caixa, então a comanda, a cozinha e o caixa continuam funcionando mesmo sem internet nenhuma.

Perguntas frequentes

Preciso trocar de computador para rodar o Gustora?

Não necessariamente. O sistema roda na nuvem ou no computador que já está na sua casa — é o mesmo programa nos dois casos.

O que acontece se a internet cair no meio do movimento?

Comanda, cozinha, caixa e salão continuam funcionando normalmente. Só a nota fiscal e o pagamento dependem da rede — e quando a conexão volta, as notas emitidas em contingência são reenviadas sozinhas.

Posso usar só o cardápio digital, sem o resto?

Sim. Cada suíte cobre uma frente diferente e você entra por onde sua casa precisa — o cadastro, a comanda e a impressão são os mesmos em todas.

Meus dados ficam salvos onde?

Localmente, na máquina do caixa, em SQLite. Se você optar por rodar na nuvem, os dados seguem lá também — mas a operação do dia a dia não depende disso para continuar.

O garçom precisa de um aparelho especial para lançar pedido?

Não. O pedido é feito pelo celular do garçom, com observação por prato e por pessoa. O cliente pede pelo QR da mesa ou pelo tablet, e cai direto na comanda.

O fechamento de caixa é automático?

O caixa tem sangria, suprimento e fechamento cego: quem fecha o turno conta o dinheiro sem ver o que o sistema esperava, e a diferença só aparece depois — assim ela significa alguma coisa.

O sistema já roda em algum restaurante ou é só um projeto?

Já roda em produção, numa casa de verdade, puxando comanda, caixa e cozinha no dia a dia. Não é uma demonstração.

Quer ver essas suítes rodando de verdade?

Chama no WhatsApp e a gente mostra o Gustora funcionando numa casa de verdade.